El sábado 3 de octubre, desde las 10, Tapia será sede de su primer Festival del Café. La propuesta reunirá actividades sobre producción y gastronomía regional, tradiciones y música para toda la familia.
El lanzamiento se presentó en el Ente Tucumán Turismo, con la participación del secretario general del organismo, Marcos Díaz; el vicepresidente del Instituto de Desarrollo Productivo, Juan Casañas; el comisionado comunal de Tapia, Pedro Damián Acosta; y los socios fundadores de CYPROX SRL, Martin Andrés Arnaldo, José Dante Delgado y Adolfo López.
Las actividades se desarrollarán en el Complejo Polideportivo de Tapia. Habrá degustaciones de café, charlas técnicas sobre siembra y cosecha, platos regionales y una feria de artesanos. También están previstas destrezas criollas, jineteada y danzas folclóricas.
La grilla artística incluye a Chiquino y sus Maravillas, La Yunta, Las 4 Cuerdas, Los Mellizos Díaz, Los Arrieros, Sangre Mansera, Sofía Ibáñez, Iker Díaz, Pedro Acosta, César Méndez, La Huella y Licha “El Potrito”, entre otros.
Producción y café de especialidad
El festival también busca acercar al público al cultivo del café y a las posibilidades que podría ofrecer para Tucumán. Las charlas abordarán la siembra, la cosecha y los beneficios económicos de la actividad, y especialistas estarán a cargo de una degustación.
La iniciativa se enmarca en los proyectos de productores tucumanos que buscan impulsar el café de especialidad y ampliar su producción en la provincia. «Nosotros estamos impulsando la producción de un café de especialidad, no de un café commodity, porque sabemos el impacto que puede tener para la economía y la toma de mano de obra en la provincia», apuntó Delgado, quien destacó el festival como una oportunidad para empezar a mostrar al público tucumano el trabajo de la empresa.